군산신문 홈페이지에 오신것을 환영합니다.

연간 20톤·약 20억원 가량 가공·생산 계획

  

맛이 담백하고 비린내가 나지 않아 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 서해안의 대표적인 수산물인 박대가 군산에서 본격적으로 생산된다.

오는 26일 오후 2시 (유)아리울수산(대표 박금옥)은 약 11억원의 사업비를 들여 현대화된 HACCP시설을 갖춘 참박대 가공시설을 성산면 여방리(십자들로 103-15)에 부지 4874㎡, 연면적 594㎡, 지상 2층 규모로 생산공장 준공식을 갖고 ‘황금박대’라는 이름을 달고 군산박대의 전국적인 유통을 시작했다.

이날 준공식에는 문동신 시장과 김관영 국회의원 당선자 등 내외 귀빈 등 300여명이 자리를 함께해 축하할 예정이다.
아리울수산에서 생산되는 ‘황금박대’는 군산특산품으로 지정돼 공장이 준공되기 전부터 입소문을 들을 시민과 외지인들의 주문이 이어지고 있는 등 벌써부터 군산의 대표적인 먹을거리로 자리매김을 하고 있다.

특히 군산에서 생산되는 ‘황금박대’를 맛본 시민과 외지인들은 한결같이 박대에 대한 찬사를 잊지 않아 사업전망 또한 밝다는 게 관계자들의 설명이다.

박대는 군산시민에게 가장 친숙한 생선으로 포항에 과메기, 안동에 간고등어가 있다면 군산에는 박대가 있다. 지금도 해망동 어물전에 가면 박대를 흔하게 접할 수 있다.

박대는 참서대과 생선으로 참서대과 생선에는 개서대, 용서대, 참서대 등 다양한 종이 있지만 군산인근 서해안에서 나는 길이 20~30cm정도의 참서대과 소형어종을 ‘군산박대’라 한다.

문제는 그간 군산박대가 해망동 수산물센터 등에서 재래식방식으로 유통․가공 소규모판매가 이뤄지는 등 군산의 특산물이라고 하기에는 다소 부족한 부분이 있었다.

하지만 아리울수산이 위생적인 군산박대 가공공장을 건립함으로써 연간 20톤, 약 20억원에 이르는 군산박대를 가공·생산할 계획이며, 브랜드명 ‘황금박대’로 출시돼 앞으로 전국어디에서도 참박대, 훈제박대, 조미박대, 박대묵 등 다양한 군산박대 가공품을 맛볼 수 있게 됐다.

시 관계자는 “군산의 대표적 특산물인 참박대를 이용한 가공품생산으로 지역 브랜드화를 실현할 계획이며, 이를 위해 지리적 표시제 및 수산특산품 품질인증 등을 지속적으로 추진해 나갈 수 있도록 한다”는 계획이다.

박금옥 (유)아리울수산 대표 “서해연안에서만 잡히는 참박대를 이용한 가공시설이 본격적으로 가동되면 군산만의 전통수산식품 개발로 전국적인 명품으로 거듭날 수 잇을 것으로 기대한다”고 말했다.

이어 “현대화된 HACCP시설을 통한 전국적 판매망을 구축해 국내산과 수입산 제품 구분 및 판매 차별화로 고급화 마케팅을 추진해 군산박대의 상품화 전략을 추진, 황금박대가 유명해지면 군산과 새만금을 찾는 관광객의 입소문이 군산의 홍보를 도와 지역경제 활성화에도 도움이 될 것으로 기대한다”고 밝혔다.

 

※ 군산신문사의 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.