군산신문 홈페이지에 오신것을 환영합니다.

군산시 기능성 올기찹쌀연구회 도라지즙 첨가 농가소득 짭짤    쌀협상 비준 동의안 국회 통과와 정부 벼 수매 중단으로 쌀값이 하락하는 등 혼란스런 요즈음 틈새 쌀 시장 공략으로 생산판매를 걱정하지 않고 짭짤한 소득을 올리는 곳이 있어 화제이다    군산시 농업기술센터에서 육성하고 있는 기능성올기찹쌀연구회(회장 유진식)가 바로 그 주인공.    지난 2월 3일 창립총회를 갖고 활동을 시작한 기능성올기찹쌀연구회는 개정면 농업인 20명이 한마음 한뜻으로 정부수매에 의존하지 않고 소비자의 기호에 맞는 전통먹거리인 웰빙올기쌀 가공생산으로 농가소득을 올리기 위한 목표를 세웠다.    먼저 올기쌀 생산 타 지역과 진안군약초시험장 등을 현장견학하고 생산방법, 가공시설, 유통과정 등을 벤치마킹한 후 올기찹쌀의 품질규격화를 위해 전 회원이 정부보급종 동진찰벼를 2만평 재배했다.    그리고 매월 5일에 개최되는 연구회 모임시 품질 좋은 찹쌀수확을 위한 찰벼재배요령 및 문제점, 정보교환과 상호협의를 통한 회원들의 아이디어발굴, 마케팅전략을 세웠다. 또 농업기술센터의 도라지연구 협력대학(공주영상대학)의 자문을 얻어 도라지를 첨가한 고품질 기능성 올기찹쌀을 가공 생산하는데 성공했다.    생산품의 품질향상과 규격화를 위해서는 올기쌀 가공시설 및 포장재구입 등에 필요한 경비를 1인당 200만원의 자부담으로 4천만원을 출자해 증기찜솥, 침수통, 도라지꽃으로 포장디자인 등을 실시했다.   제품은 소비자들이 휴대하기 간편하게 비닐포장지 대신 PT병 포장재를 사용했으며 가격 또한 부담 없이 구입할 수 있도록 200g 단위의 소포장으로 판매하고 있다.    10kg에 2만 4천원인 찹쌀을 올기찹쌀로 가공하여 10kg에 8만원에 판매해 고부가가치 소득을 올리고 있는 것.    특히 올기찹쌀 농업인연구회에서 생산중인 추억의 간식거리인 올기쌀은 우리 약초인 도라지 즙을 첨가 가공하여 촉촉하고 특유의 맛을 냈으며 도라지의 약효를 겸하는 기능성 올기찹쌀로 소비자에게 각광받는 효자 농산품이다     군산시는 새로운 지역특산품으로 개발하기 위해 가공 자동설비에 필요한 예산 4억을 확보해  여러가지 기능성 올기찹쌀 생산하고 포장 및 저장성 증가를 위해 농업기술센터에서는 연구에 박차를 가하고 있다.    기능성올기찹쌀연구회에 대한 자세한 사항이나 구입문의는 군산시 농업기술센터(450-3022)나 연구회장 유진식(011-657-6334)으로 하면 된다.  

※ 군산신문사의 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.