군산신문 홈페이지에 오신것을 환영합니다.

군산시가 2012년 보리 하곡수매 폐지에 대비해 지역에서 생산되는 보리의 안정적 수요처 확보와 부가가치를 높이기 위해 전국 최초로 첫 선을 보인 흰찰쌀보리 막걸리가 새로운 변신과 유통 마케팅 전략으로 막걸리 시장을 넓혀가며 군산 농특산물 효자상품으로 거듭나고 있다. 군산지역 농업인이 생산한 흰찰쌀보리 원료곡에 장인의 손맛이 깃든 웰빙주 흰찰쌀보리막걸리는 군산시와 흰찰쌀보리생산자협회(대표 이태만), 군산양조공사(대표 정준섭)가 협약을 맺고 지난해 8월 첫 시판에 들어간 후 찰지고 부드러운 맛과 상큼한 청량감으로 기존 수입밀막걸리와 차별화된 맛을 자랑하며 애주가들로부터 각광을 받고 있다. 흰찰쌀보리막걸리는 유산균, 단백질, 유기산 등 풍부한 영양으로 숨은 효능이 부각되고 있는 막걸리 특성에 흰찰쌀보리에 함유돼 있는 각종 성인병 예방에 좋은 식이섬유, 베타글루칸 등 성분이 그대로 담겨져 있어 기존 막걸리보다 한층 업그레이드 된 장점으로 판매망을 확대해 나가며 막걸리 마니아층을 형성하고 있다. 문제는 지역농산물을 원료곡으로 제조한 명품 막걸리이지만 시판되는 수입밀 막걸리와 원료곡 단가 차이에서 오는 가격차로 초창기 유통확대에 애로를 격기도 했다. 이에 일반소비자에게 다가가는 판매전략으로 중소형 슈퍼마켓과 롯데마트, 농협하나로마트 등을 통해 판로를 확대해 나가고 있으며, 벚꽃예술제, 꽁당보리축제 등 각종 지역축제 행사장에 무료 시음홍보전을 펼쳐 군산 향토주로 자리매김하고 있다. 특히 시는 흰찰쌀보리막걸리 유통망 확대에 있어 관내 양조업체의 열악한 주류생산 시설이 유통바이어와의 납품계약 시 저해요인으로 작용함에 따라 시설개선자금을 지원 공장 리모델링과 자동화 포장라인 등을 새롭게 갖추고 막걸리 품질향상을 꾀하고 있다. 또 최근 다양화되는 막걸리 소비시장 트랜드 변화에 맞게 군산 흰찰쌀보리막걸리를 ‘우리생 맥(麥와)걸리’라는 상표를 개발하고 포장용기와 선물용 박스 디자인을 고급화시켜 지역 농산물을 소비할 수 있는 탁주산업 활성화에 적극 나서고 있다. 시 관계자는 “군산흰찰쌀보리가 지리적표시 대한민국 제49호로 등록돼 명품으로서의 가치를 인정받은 후 찰보리의 안정적인 판매 전략을 구사할 장치 마련이 무엇보다 필요한 시점에서 찰쌀보리막거리 성공은 내년부터 농수산식품부 향토산업육성사업으로 30억원이 투입될 군산흰찰쌀보리 명품화 사업에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대한다”고 밝혔다 한편 시는 생막걸리 유통기한이 20여일로 짧아 국내 유통만 가능하지만 일본, 미국, 중국 등 해외시장 유통을 위해 살균탁주와 약주, 증류주도 상품화할 계획이다.

※ 군산신문사의 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.