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  롯데주류 제2회 전통주품평회가 12일 전통주 전문가 등이 참석한 가운데 군산공장에서 열려 우리술 복원과 발전을 위한 프로젝트가 본격적으로 추진된다. 롯데주류는 앞으로도 전통주품평회 개최를 비롯해 우리 술 연구회 조직, 우수한 지방 업체 발굴 및 지원 등을 진행할 계획이다. 이번 전통주품평회는 지난해 ‘청주’에 국한해 개최했던 것과는 우리 술 전반으로 그 대상을 확대했다. 이날 행사에는 생산현장 직원들로 구성된 9개 팀이 참가해 6개월 전부터 각각의 제조방법으로 만든 복원 전통주 3가지를 포함해 청주, 과실주, 약주, 탁주 등 12가지 작품이 출품됐으며, 대상 1팀과 우수상 1팀, 장려상 2팀이 선정됐다. 외부초청 인사로는 조정형 이강주 회장과 나장연 한산소곡주 사장, 김태형 농업진흥청 박사, 남선희 북촌전통주연구소 원장, 롯데중앙연구소, 이석환 롯데주류 이사 등이 참석해 심사위원으로 활동했다 롯데주류는 이날 출품작 중 우수작의 제조법 또는 복원방법을 데이터화해 전통주 연구기반을 마련하고 향후 다양한 우리 술 개발에 반영할 예정이다. 특히 우리 술 연구를 활성화를 위해 우리 술 연구회를 조직하는 한편 정부기관 및 전통주 명인들과 연계해 우리 술의 복원과 발전을 위한 기반도 마련할 계획이다. 롯데주류 관계자는 “다양한 우리 술 관련 프로젝트를 통해 우리 술의 우수성을 널리 알려 위상을 높이겠다. 나아가 해외에서도 각광받는 술로 발전시켜 나갈 것”이라고 밝혔다.

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