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  군산시 농업기술센터(소장 최재봉)가 식품 가공업체의 위생․안전 기반 구축에 필요한 식품가공업체 HACCP 교육을 3일 한국보건산업진흥원 HACCP지원사업단 김동주 강사를 초빙해 실시했다. 지역 식품가공업체 10여개소를 대상으로 실시된 이번 교육은 식품위생법 및 축산물가공처리법에서 정한 위해요소중점관리기준과 식품가공업체의 위생․안전에 대한 교육으로 진행됐다. 이번 교육은 식품 기업의 시장 지향성 강화․경쟁력 제고에 도움이 될 것으로 기대되고 있으며 기본개념 설명과 함께 HACCP에 대한 궁금증을 해소하기 위한 질의응답시간이 함께 마련됐다. 군산시농업기술센터 관계자는 “이번 식품가공업체를 대상으로 한 HACCP 교육을 시작으로 점차 증대되는 식품산업수요에 부응하여 사업검토․보완을 통한 방향제시 등 식품산업육성을 위한 지원계획을 점차 확대해 나갈 방침”이라고 밝혔다.  <전성룡 기자>

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