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군장대 세계약선요리 대회 ‘싹쓸이’

군장대학(총장 이승우) 웰빙외식조리계열 약선조리가공전공 1학년 학생들이 제6회 국제미식양생대전 및 대한장금배 약선경연대회에서 금상과 은상을 각각 수상했다.

군산신문(1004gunsan@naver.com)2010-10-19 16:33:50 2010.10.19 16:33:50 링크 인쇄 공유
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김성원 박찬희 서대영-금상 임유정 진봄 방은혜-은상 군장대학(총장 이승우) 웰빙외식조리계열 약선조리가공전공 1학년 학생들이 제6회 국제미식양생대전 및 대한장금배 약선경연대회에서 금상과 은상을 각각 수상했다. 지난 14일부터 16일까지 경북 문경에서 치러진 이번 대회는 우리나라에서 열린 최초의 세계약선요리 경연대회로 중국, 대만, 홍콩, 미국 등 총 10개국에서 외국인 237명, 한국인 132명이 참가했다. 이 대회에서 군장대 웰빙외식조리계열 약선조리가공전공(지도교수 박성혜) 김성원, 박찬희, 서대영 학생은 익산의 특산물인 마(산약)를 이용해 ‘서동요와 선화공주의 재회’라는 제목으로 6가지 종류의 음식을 준비해 금상을 수상했다. 또 임유정, 진봄, 방은혜 학생은 각종 버섯과 특히 군산의 대표 특산물인 박대를 활용해  ‘버섯파티(mushroom party)’라는 주제로 출전, 은상을 받았다.

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