군산신문 홈페이지에 오신것을 환영합니다.

​

 호원대학교(총장 강희성) 호텔외식조리학과 학생들이 ‘2019 대한민국 국제요리&제과경연대회’에 출전해 참가학생 전원이 수상하는 쾌거를 이뤘다.

​

 지난 16~19일까지 서울 양재동 AT센터에서 (사)한국조리협회와 (사)조리기능사협회의 공동 주최로 개최된 ‘2019 대한민국 국제요리 & 제과경연대회’는 대한민국 단일 요리대회 중 전국 최대 규모 행사로 약 5,000여명이 참가했으며, 호원대 호텔외식조리학과는 약선요리, 푸드카빙, 창업요리, 라이브경연 모두 4개 부문에 참가했다.

​

 호원대 호텔외식조리학과 4학년 정숙경 만학도 학생은 약선요리 부문에서 대상과 농림축산식품부장관상을 수상했으며, 1학년 이예림 학생은 푸드카빙 부문에서 금상과 서울시장상을 수상했다.

​

 또한 3학년 이인숙 위탁학생은 창업요리 부문에서 금상을 수상했으며, 4학년 최대웅 학생과 함께 3학년 고보성, 전유수, 주형준, 박지현 학생은 한 팀으로 라이브경연 부문에서 은상을 수상했다.

​

 호텔외식조리학과장인 류무희 교수는 “참가학생들이 방과 후에 열심히 고민한 메뉴 레시피 구성과 스타일링 감각으로 처음부터 끝까지 자력으로 준비하고, 수정과 연습을 거듭해 얻은 성과라서 더욱 뜻 깊다”고 전했다.

※ 군산신문사의 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.