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  군산대 식품영양학과 유현희 교수의 지도로 이뤄진 논문이 2019년 (사)한국생활과학회 동계학술대회에서 우수 포스터상을 수상했다.

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 군산대 해양과학대학 식품영양학과 대학원생 박복임을 제1저자로 주웨이위 대학원생과 주임교수 유현희 교수가 연구한 이 논문은 생면의 품질 특성에 관한 것이다.

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 ‘하수오 분말 첨가에 따른 생면의 품질 특성(Quality Characteristics of Wet Noodles added with Polygonum multiflorum Thunberg Powder)’을 연구한 이 논문은 우수성과 독창성을 인정받아 우수상을 수상했다.

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 한편 (사)한국생활과학회는 가정생활의 질적 향상과 국가의 생활과학기술 및 관련 산업 발전 기여를 목적으로 지난 1983년 창립됐다. 2006년 한국연구재단 등재 학술지로 선정된 학회지를 정기적으로 발행하면서 활발한 학술활동을 하고 있다.

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 또 학회는 매년 학술대회에서 발표한 우수 논문을 대상으로 연구의 독창성과 학문발전에 기여한 공로가 인정되는 논문을 선정해 시상하고 있다.

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