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  군산시농업기술센터가 음력정월을 맞아 식생활의 기본이자 건강발효식품인 전통장 담그는 법을 알려주는 전통장담그기 체험행사를 개최한다. 체험행사는 오는 22일 참가를 희망하는 도시주부 100명을 대상으로 농촌여성일감갖기사업장인 옥구읍 수산리 심은콩식품에서 열린다. 올해로 5년째 추진하고 있는 도시민 장 담그기 체험행사는 최근 건강먹거리에 대한 관심이 높아져 직접 장을 담가보길 희망하는 도시주부들이 늘어나면서 큰 호응을 얻고 있다. 행사참가비는 1인 2만원이며, 우리 콩으로 잘 띄운 메주로 담은 장은 3월말 메주 가르기와 농가에서의 숙성기간을 거친 후 6월에 된장 4kg와 간장 1ℓ씩를 배부할 계획이다. 농업기술센터 관계자는 “우리 전통의 맥을 잇고 대표적인 웰빙 슬로우푸드 전통장의 우수성을 널리 알리기 위한 장 담그기 행사에 도시주부들의 많은 참여로 바람직한 식생활문화 형성에 기여하길 바란다”며 적극적인 참여를 당부했다. 행사 참여를 희망하는 주부들은 20일까지 농업기술센터 생활자원담당(450-3066~8)으로 전화 접수를 하면 되고, 보다 자세한 사항은 농업기술센터 홈페이지(www.gunsanfarm.go.kr) 행사 안내를 참고하면 된다. <전성룡 기자>

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